Indukcja wytwarza pole magnetyczne między płytą a naczyniem, przekazując ciepło bezpośrednio. Hi-Tech Chef łączy wydajność gotowania, bezpieczeństwo i funkcjonalność dzięki dwóm strefom, niezależnej regulacji mocy, kontroli temperatury od 60 do 240°C oraz automatycznemu wyłączeniu bezpieczeństwa.